踐行“食品安全法”_鑄造誠(chéng)信辦學(xué)品牌

3.15消費(fèi)者權(quán)益日

杭州新東方烹飪學(xué)校大廚精英二班學(xué)生們和他們制作的年宴

一年一次的消費(fèi)者權(quán)益日又到來(lái)了。每到這一天，難免有不少企業(yè)會(huì)緊張起來(lái)，更有某些黑心企業(yè)或商販因?yàn)榻?jīng)不住良心的拷問(wèn)而四肢發(fā)顫。因?yàn)榻�年�?lái)食品安全問(wèn)題不斷的沖擊著人們的視野，“毒奶粉”“地溝油”這些令人發(fā)指的字眼雖然一次次被曝光，但仍然未被徹底杜絕，這也是讓人們無(wú)比憤怒和憤慨的方面。

所謂“民以食為天”每個(gè)人都要和食品打交道，可是面對(duì)目前嚴(yán)峻的食品安全問(wèn)題，我們?cè)撊绾畏纻?筆者認(rèn)為作為執(zhí)法部門食品安全必須常抓不懈。為切實(shí)有效做好食品安全工作，必須堅(jiān)持統(tǒng)籌協(xié)調(diào)、標(biāo)本兼治的原則。首先，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，從根源上解決食品安全存在的隱患;其次，完善相關(guān)法律法規(guī)及有關(guān)工作制度，從政府管理者、企業(yè)生產(chǎn)者、群眾消費(fèi)者三個(gè)角度出發(fā)，共同抓好食品安全工作;三是，加大處罰力度。

而作為消費(fèi)者，在選購(gòu)食品時(shí)一定要仔細(xì)，懂得分辨食品的質(zhì)量，多觀察食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，在選購(gòu)是注意觀察包裝是否存在漏氣等現(xiàn)象。雖然這些只是一些小技巧，但是食品安全問(wèn)題不容忽視。杭州新東方烹飪學(xué)校作為專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校，在原料采購(gòu)方面都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁杜絕腐敗變質(zhì)的食品，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)員食品安全意識(shí)，從廚德上對(duì)學(xué)員加以引導(dǎo)教育。

作為一所專業(yè)的烹飪學(xué)校，可以說(shuō)我們每天都直接和食品打交道。杭州新東方烹飪學(xué)校在教授學(xué)生專業(yè)的烹飪技術(shù)時(shí)，同時(shí)注重培養(yǎng)學(xué)生產(chǎn)生高尚的廚德。高超的廚藝固然重要，但是擁有一份高尚的廚德不僅是對(duì)自己復(fù)制更是對(duì)廣大消費(fèi)者負(fù)責(zé)。職業(yè)教育不僅僅是從學(xué)生出發(fā)，而是站在消費(fèi)者的角度，將目光放至長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮，教育出品德高尚、廚藝精湛的合格廚師！路漫漫其修遠(yuǎn)，杭州新東方烹飪學(xué)校將用實(shí)際行動(dòng)不斷踐行《食品安全法》，以誠(chéng)信辦學(xué)的宗旨立足于烹飪教育之林。